Zarejestruj się!
Wirtualne Mapy - społeczność turystów. Dołącz do nas aby czytać całość artykułów i komentować!
Bartek Niedźwiedzki
Autor
Kategorie
Kultura / Kulinaria /
Mapy
Powiększ mapę

Świąteczne przysmaki - na serio i dla draki

Świąteczne przysmaki - na serio i dla draki

Co jedzą w innych krajach? Często wydaje nam się, że poza granicami naszego pięknego kraju wszystko jest inne - jedzenie też. Trochę w tym prawdy, trochę nie. Spróbujmy znaleźć to pierwsze "trochę".

Dziwne (z naszego punktu widzenia) potrawy zawsze fascynowały ludzi. Pojechać do innego kraju i spróbować prawdziwego... no właśnie - czego? Tym razem o potrawach świątecznych i noworocznych w wydaniu, które nie zawsze chcielibyśmy przełknąć.


Zaczniemy od Etiopii i chrześcijańskiej mniejszości koptyjskiej. Tutejsza tradycyjna potrawa nie zaskoczy nas zbytnio - to gulasz z kurczaka na ostro. Etiopska nazwa świąt to Genna. Obchodzone są one wg kalendarza Juliańskiego czyli 7 stycznia. Między jednym a drugim kęsem kurczaka Etiopczycy grają w grę, która przypomina hokeja, a nazywa się... Genna. Czy to zbieg okoliczności? Nie. Afrykańscy Koptowie wierzą, że kiedy 2000 lat temu pasterze usłyszeli wieść o narodzinach Jezusa, grali właśnie w taką grę. Nowy Testament milczy na ten temat. Podobnie jak na temat kurczaka na ostro.


Aby nieco się ochłodzić przeniesiemy się na Grenlandię.

Galerie

916451_64147993
   lubi to.
Katarzyna Ankalime Głąb
Ciekawy artykuł, choć mogłoby być trochę konkretnych przepisów
No i jednak się czepię - lądujemy "w" Grecji, a nie "do" Grecji
Pozdrawiam.
  • 20/12/2012
  • ·
  • Lubię
  • ·
Bartek Niedźwiedzki
dla Grenlandii i Japonii są gotowce
i tak jakoś wyszło, że wylądowałem do Grecji
  • 21/12/2012
  • ·
  • Lubię
  • ·
Daniela Tyc
a my fermentowane potrawy na ogół wyrzucamy,nie świeże mięsko też i może dlatego i do nas dotarł kryzys, bardzo ciekawy ten artykuł
  • 1/02/2013
  • ·
  • Lubię
  • ·
Bartek Niedźwiedzki
generalnie marnujemy jakieś niebotyczne ilości jedzenia. nie pamiętam dokładnych danych ale przeciętnie w Polsce wyrzucanych jest kilkanaście kilogramów jedzenia na osobę rocznie. i niech się zgłosi ten kto nigdy nie wyrzucił z lodówki albo z szafki zapomnianego kawałka czegoś tam.
  • 4/02/2013
  • ·
  • Lubię
  • ·
Zerknij na obrazek ...
Reload Image
... i wpisz cyferki, które widzisz w pole powyżej